Sometidos a un proceso de envejecimiento de no más de dos meses, estos jóvenes quesos versátiles, variados, llenos de vida, son ideales para sopas cremosas o canopés clásicos, saladitos, o simplemente para picar, o en tartas, quesadillas o pizza.

CHIPOTLE CHEDDAR (Cheddar fresco de Vermont con chile jalapeño Morita rojo)
La frescura del queso cheddar reprime la acción picante del chile jalapeño en esta deliciosa combinación, brindando como resultado un provocador sabor ahumado con ligera sazonadita.
PEPPERCORN (Granos de pimienta en minucias)
	Esta chispeante mezcla de picante pimientos cascados, ligada con el sabor clásico del cheddar, le ha valido haber sido catalogado como Queso de Mejor Sabor en el Mundo.
ROASTED GARLIC (Ajo tostado)
El ajo tierno, tostado al fuego, le da a este delicioso cheddar un sutil, aunque enriquecido, sabor que entusiasma al paladar. Los amantes del ajo no deben dejar de probarlo.
SUN-DRIED TOMATO BASIL (Tomates secos y albahaca)
	Un pintoresco popurrí exquisito en color y más aún en sabor. Ricos tomates deshidratados que dan un toque especial a la dulce realeza de la albahaca. Una viva demostración que la liga del tomate con la albahaca resulta maravillosa.
SMOKEY BACON (Tocineta ahumada)
El crujir de la tocineta fresca, tostadita, haciendo de las suyas entremezclada en cheddar ahumado natural, es una combinación difícil de superar.El sabor rebosante de la tocineta, combinado con el irresistible gusto que proporciona el cheddar ahumado, convierte a este queso en delicioso manjar.
HABANERO (Habanero)
	Fuerte, el más flamante de los cheddars, brillante en sabor y brillante satisfaciendo a quienes nada tienen de tímidos.
HORSERADISH (Rábano picante)
El sabor penetrante que sentimos al morder un rábano picante es atenuado delicadamente por la suave tersura de este cheddar pleno de juventud. La riqueza de este queso cremoso se disfruta a plenitud.
TUSCANY CHEDDAR (Cheddar toscano)
El sabor rico de especias mezclado con vegetales bañados por el sol se hace irresistible en este nuevo cheddar de cuerpo entero, todo natural. Rebosante en intensidad y pasión propias de la cocina toscana, el Tuscany promete una apetitosa pizca de la dolce vita.
PARMESAN CHEDDAR (Cheddar parmesano)
	Impactante combinación del premiado cheddar Cabot con un toque insinuante de parmesano. Una novedosa sensación del queso, ¡rebosante en sabor!